Gin Basil Smash

1. Do szejkera wrzucamy bazylię i gin.

2. Ugniatamy, żeby bazylia puściła aromat

3. Dodajemy cukier i sok z cytryny

4. Wstrząsamy z kostkami lodu

5. Przecedzamy przez sitko do szklanki

6. Dekorujemy gęsta gałązką bazylii

PickyB
Początkowo sceptycznie podchodziłem do Gin Basil Smash (jak i do wszystkich koktajli na bazie ginu, bo nie przepadałem za tym alkoholem), ale jestem pozytywnie zaskoczony. Przy pierwszym łyku, kubki smakowe bombardowane są niezliczoną ilością różnych smaków, żeby po chwili wyczuć delikatny aromat bazylii, który idealnie komponuje się z ginem i jego przyprawami. Słodycz i kwaskowatość grają tu drugie skrzypce i zdecydowanie bardziej można je wyczuć na finiszu. Drink jest bardzo lekki i przyjemnie odświeża. Polecam szczególnie w upalne dni kiedy można w spokoju lenić się w ogrodzie… lub na balkonie.

PickyW
Kiedy pierwszy raz spróbowałam Gin Basil Smash zupełnie mnie nie zachwycił – miałam wrażenie, że aromat bazylii zbyt mocno się wybija, a sam smak ginu nie powala.
Od tego czasu minęło parę miesięcy i postanowiłam dać mu drugą szansę. Tym razem wrażania są już zupełnie inne – drink jest delikatny, lekko kwaśny, bardzo orzeźwiający. Nie wiem skąd taka różnica (proporcje w koktajlu zostały bez zmian) – być może jest to kwestia zmiany ginu na inny (tym razem bazą był Roku Gin), a być może to dodatek syropu z agawy zamiast cukrowego?
Tak czy inaczej – warto było dać mu drugą szansę, Gin Basil Smash to bardzo ciekawa propozycja na lato.