Wersja z masłem / Wersja z oliwą
PORCJA: 450 kcal / 550 kcal
B: 35 g / 35 g
T: 17 g / 27 g
W: 40 g / 45 g
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki na 2 porcje:
Wersja z masłem
✓ ok. 300g krewetek
✓ 4 łyżki masła
✓ 1 półbagietka (ok. 100g)
✓ garść świeżej pietruszki
✓ 4 ząbki czosnku
Składniki na 2 porcje:
Wersja z oliwą
✓ ok. 300g krewetek
✓ 5 łyżek oliwy
✓ 1 półbagietka
✓ pół łyżki miodu
✓ garść świeżej pietruszki
✓ 8 ząbków czosnku
✓ 1 łyżka wędzonej papryki
Wersja z oliwą
Marynata – Do miseczki wrzucamy obrane i umyte krewetki, wlewamy 4 łyżki oliwy, miód, paprykę i przeciśnięte przez praskę 3 ząbki czosnku. Całość mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
1. Ząbki czosnku owijamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku przez ok 40 min w temperaturze 200 stopni (lub w airfryer przez ok 20min) – aż czosnek będzie można rozgnieść widelcem).
Przed wsadzeniem czosnku do piekarnika, można go opcjonalnie skropić oliwą i oprószyć solą i pieprzem.
2. Bagietkę przekrajamy na pół, wewnętrzną część smarujemy łyżką oliwy i kładziemy na rozgrzaną patelnię grillową. Zgrillowaną bagietkę smarujemy rozgniecionym, upieczonym czosnkiem.
3. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy krewetki razem z całą marynatą. Smażymy przez parę minut, aż krewetki się lekko zarumienią. Pod koniec smażenia dorzucamy pietruszkę i mieszamy całość.
4. Usmażone krewetki wykładamy na przygotowaną bagietkę i polewamy sosem z patelni.
Wersja z masłem
1. Bagietkę przekrajamy na pół, wewnętrzną część smarujemy łyżką masła i kładziemy na rozgrzaną patelnię grillową.
2. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy 3 łyżki masła. Kiedy masło się rozpuści dorzucamy obrane i umyte krewetki i podsmażamy aż lekko się zarumienią. Dorzucamy garść pietruszki mieszamy całość.
3. Usmażone krewetki wykładamy na przygotowaną bagietkę i posypujemy resztą pietruszki do dekoracji.
Bon żur