Watermelon Martini
✓ 130g świeżego arbuza
✓ 60 ml tequili (polecamy Cazcabel)
✓ 30 ml likieru pomarańczowego
✓ 30 ml świeżego soku z limonki
✓ Lód
✓ Plasterek limonki lub kawałek arbuza do dekoracji
✓ 5–10 ml syropu z agawy lub cukrowego (opcjonalnie jeśli lubisz słodkie koktajle)
1. Przed rozpoczęciem przygotowywania margarty upewnij się, że wszystkie składniki są w podobnej temperaturze – najlepiej schłodzić alkohol i arbuza w lodówce. Szkło schładzamy w zamrażarce.
2. Przygotowanie soku z arbuza:
Arbuz pozbawiamy pestek i wrzucamy do blendera. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji i przelewamy przez sitko do oddzielnego naczynia.
* Przecedzanie jest istotne, ponieważ zblendowany arbuz może wytworzyć pianę, która przy połączeniu z alkoholem i lodem „warzy się”.
3. Do szejkera wrzucamy kilka kostek lodu, sok z arbuza, tequilę, sok z limonki i likier pomarańczowy, dokładnie wstrząsamy (min. 10-15 sek).
4. Wyciągamy z zamrażarki schodzony kieliszek i przecedzamy do niego zawartość szejkera przez sito.
PickyW
Koktajl jest typowo wakacyjny – orzeźwiający i kolorowy. Margarita arbuzowa to letni klasyk z owocowym twistem – lekko słodki i idealnie zbalansowany. Świeży sok z arbuza nadaje drinkowi soczystości, którą świetnie kontrastuje kwaskowatość limonki i lekka goryczka likieru pomarańczowego. Tequila dodaje charakteru, ale nie dominuje. To doskonała propozycja na ciepłe wieczory, garden party czy spontaniczne spotkania ze znajomymi. Najlepiej smakuje mocno schłodzona.
